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枸杞头，就是枸杞的嫩芽，极清香，可爆炒、凉拌。春天的枸杞头鲜嫩，味淳，确实是一绝美野蔬，在枸杞产地很受欢迎。

赤水金钗石斛获得了国家地理标志保护，成为我省第一个获得地理标志产品保护的中药材。建成了国内最大的国家级石斛生产基地。赤水目前石斛种植面积达3万多亩，已有40%的面积投产。

中国的茶文化博大精深，什么时候喝什么样的茶也是很有讲究的。以春天为例，不同的月份，喝茶也大不同。养生不仅因时而异，也因人而异，选对合适的时节，选对适合自己的茶，可以发挥出更好的养生功效。

石斛菊花煲瘦肉的材料，主料：石斛、菊花各10克，瘦肉400克。配料：沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，生姜3片。

枸杞的食用方法很多，前面滋恩堂药师给大家介绍了做菜，做粥的吃法，下面在给大家介绍一些简便易学实用的药膳配方：草龙珠蜜汁枸杞子、枸杞枇杷膏的做法及其功效。

铁皮石斛，位于九大仙草之首。市场上铁皮石斛很贵，走进浙大农业试验站的组织培养实验室，看完这个石斛的培育过程，也许就可以知道铁皮石斛贵在哪儿的了。

李清云（1677-1933）寿享256年，是清末民初的中医药学者，他认为自己健康长寿的原因有三：一长期素食，二心静、开朗，三常年将枸杞煮水当茶饮。

枸杞是非常大众化的一种汤料，也是现代人们常吃的一种药食两用的食品。由于枸杞有很好的保健功效，一年四季都可以服用，能强身健体，助长寿。枸杞怎么吃才能吃出最好的功效呢？

藏红花药用价值很大，价格又不贵，受老百姓的欢迎。藏红花药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。它可疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒。在拉萨地区，都受到了广大前来旅游的朋友的欢迎。

石斛在我国许多地方都有分布，各地的石斛品种又有些差异。国家农业部首个铁皮石斛地理保护标志“武义铁皮石斛”落户浙江。

藏红花，又名西红花，近年来特别受到一些女性朋友的追捧。藏红花具有药用价值，能缓解身体疲劳，美容养颜，可以药食两用。藏红花享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高档的香料。

伊历1390年（2011年3月-2012年3月），伊朗藏红花产量达130吨，约占世界总产量的96%。相比前两年，伊朗的藏红花产量在全球的比重已经大幅度上升。但是，伊朗藏红花的价格只有国际市场上的四分之一左右。

西洋参具有补气养阴，清火生津的功效；主治气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。与其它高丽参、长白参等参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘、性凉。

最近，济南市连续破获两起特大制售抗癌假药案，总案值3000多万元。根据“癌之康”贴膏的说明，主要成分为麝香、穿山甲、冬虫夏草等十余种名贵中药。而实际上，其有效成份已经被暗中换掉，都是像洋金花、冰片之类的廉价中草药。

西洋参性平，是一种很受欢迎的滋补品。近日，河南宛西制药股份有限公司推出西洋参地黄丸，其宣传的“改善亚健康，抗辐射”的产品功效。据了解，西洋参地黄丸是经过临床实验，在经典名方六味地黄丸的基础上去掉丹皮，另外加西洋参组方而成。

最近，台“卫生署食品药物管理局”昨天公布，台湾地区知名的天仁茶叶公司的花旗参茶包、参粉，在抽检各被验出6种禁用的农药残留。被验出含有农药，还包括老行家、华陀扶元堂等知名厂商。不过，中国大陆地区的西洋参暂时没有报道检出农药残留，在西洋参方面，可能可以比台湾人们放心一点了。

随着虫草采挖季节临近，波密县各级政府工作人员号召采取有力措施，念好“早、实、细”三字诀，积极协助各乡镇狠抓冬虫夏草资源管理工作。一直以来，冬虫夏草的采挖都在不断的破坏生态环境。滋恩堂药师借此也呼吁大家，合理控制虫草采挖，才是长久发展之计。

西洋参泡水确实是一种简便的吃法。那西洋参泡水的时候，能否和茶叶一起泡呢？茶因品种、性能不同，除了红茶、绿茶等生料茶之外，又分为药茶和保健茶。在这么多茶之间，究竟该选择饮用哪些茶呢？

现在市场上有野生灵芝和种植灵芝，那怎样区分野生灵芝和种植灵芝呢？滋恩堂药师给大家介绍了以下几种鉴别的方式。

花胶，又叫鱼肚，是鱼鳔的干制品，将大型鱼的鱼鳔（控制鱼的升降浮沉的器官）干历而成，富胶质，故名花胶。花胶属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。