[导读]:花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。因此花胶又称为鱼胶，鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。最适合孕妇，产妇以及体质虚弱的人群服用。那功效如此强大的鱼胶怎样吃法呢？以下十款食谱绝对适合你！
花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。因此花胶又称为鱼胶，鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。最适合孕妇，产妇以及体质虚弱的人群服用。那功效如此强大的鱼胶怎样吃法呢？以下十款食谱绝对适合你！
1、花胶/鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。
功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
2、花胶/鱼胶煲骨汤
鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。
功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3、花胶/鱼胶当归汤
鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。
功效：此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。
4、花胶/鱼胶洋参汤
鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。
功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
5、薏米红枣枸杞银耳炖花胶/鱼胶
鱼胶15克，红枣枸杞银耳适量，薏米40克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，加入适量糖。
功效：此汤有美白润肤养颜之功。
6、花胶/鱼胶糯米枸杞粥
鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。
功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。
7、花胶/鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。
功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，冬怕冷者也适合。
8、花胶/鱼胶鸡肉汤
鱼胶15-20克，鸡肉适量，红枣，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。
功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。
9、花胶/鱼胶炖猪蹄
鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。
功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。
10、花胶/鱼胶猪肚汤
鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。
功效：此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气。
